贵州曝光8批次不合格坚果制品 消费者选购需警惕

贵州省市场监管部门公布食品抽检结果，其中8批次坚果制品被检出不合格，引发公众关注。坚果作为日常休闲食品和营养补充来源，其质量安全直接关系消费者健康。此次曝光的问题产品涉及霉菌、过氧化值、重金属等多个指标超标，对消费者构成潜在风险。

抽检结果显示，不合格坚果制品主要存在以下几类问题：一是霉菌污染，部分产品因储存不当或原料把关不严，霉菌计数远超国家标准；二是油脂氧化，过氧化值超标表明产品可能已变质，长期食用有害健康；三是重金属残留，个别样品中铅、镉等含量异常，可能与原料生长环境或加工过程污染有关。这些不合格产品已依法采取下架、召回等措施，市场监管部门正对涉事企业展开调查。

专家提醒消费者，选购坚果制品时应注意：查看包装是否完整，标签信息是否齐全，避免购买“三无”产品；优先选择信誉良好的品牌和商超渠道，谨慎购买散装或价格异常低廉的产品；再次，注意观察坚果色泽和气味，如有哈喇味、霉斑等现象切勿食用。对于已购买相关批次产品的消费者，可凭购物凭证向商家或监管部门投诉维权。

食品安全无小事。此次抽检曝光既是对不良商家的警示，也为消费者敲响警钟。建议公众通过正规渠道获取抽检信息，提高鉴别能力，共同筑牢食品安全防线。市场监管部门表示将持续加大抽查力度，严厉打击违法行为，保障人民群众“舌尖上的安全”。